ด่วน! ประกวดอาหารพื้นถิ่นลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ชิงถ้วยประทาน พระองค์เจ้าโสมสวลีฯ
อาหาร ของแต่ละพื้นที่ย่อมมีความแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมและสภาพแวดล้อมของแต่ละพื้นที่ อย่างเช่นอาหารภาคใต้จะหนักไปทางอาหารประเภทปลาหรือสัตว์น้ำเนื่องจากมีทะเลทั้งสองฝั่ง และนิยมความเผ็ดร้อนเพื่อดับกลิ่นคาวของปลา
โดยเฉพาะอาหารพื้นถิ่นลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา อันประกอบด้วยจังหวัดพัทลุง นครศรีธรรมราช และสงขลา ที่มีสภาพพื้นที่และวิถีชีวิตที่คล้ายคลึงกัน มีอัตลักษณ์ความเป็นอาหารพื้นถิ่นมากมาย
เพื่อให้อัตลักษณ์ความเป็นอาหารพื้นถิ่นยังคงอยู่...
เจ๋งจริง!! นักวิจัย มก.คว้ารางวัลและทุนวิจัย “BRAND’S Health Research Awards 2017”
ดร.ดาลัด ศิริวัน นักวิจัยชำนาญการ รองผู้อำนวยการฝ่ายวางแผน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (คนแรกแถวนั่งด้านซ้าย) ได้รับประทานรางวัลทุนวิจัย BRAND’S...
“หม้อแกงลิง-ต้นละ 3 แสน” งานเกษตร-สวนลุม โชว์ผลงานเกษตรรุ่นใหม่เพียบ!
เนื่องในวโรกาสเฉลิมพระชนพรรษาครบรอบ 65 พรรษาของสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯรัชกาลที่ 10 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์โดยกรมส่งเสริมการเกษตร เตรียมจัดงาน “เกษตรไทยก้าวหน้า ภายใต้ร่มพระบารมี” ใจกลางกรุง ณ....
ประธานสภาเกษตรกรฯผลักดันปี 61 นำเทคโนโลยีและนวัตกรรมเข้าถึงเกษตรกร
นายประพัฒน์ ปัญญาชาติรักษ์ ประธานสภาเกษตรกรแห่งชาติ ได้กล่าวว่า การนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม(วทน.)มาสู่เกษตรกร ในอดีตนับว่าทำได้ยากแต่ในปี 2560 ที่ผ่านมาสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย(วว.)ได้นำนวัตกรรมเตาชีวมวลที่ประหยัดพลังงานส่งตรงถึงมือเกษตรกรจังหวัดกำแพงเพชร จากการจัดโครงการพัฒนาเกษตรกรด้านวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีกำแพงเพชร...
เจาะทุเรียนพันธุ์ใหม่ “จันทบุรี 7-8-9” เนื้อเหนียว หวานมัน…กระจายพันธุ์เร็วๆนี้
ทุเรียนไทย ได้ชื่อว่าอร่อยที่สุดในโลกและครองเจ้าตลาดมาเป็นเวลานาน ดังตัวเลขการส่งออกล่าสุดปี 2559 มีมูลค่ารวมทั้งสิ้น 20,013,246,161.0 บาท (สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร) ซึ่งเป็นตัวเลขที่เพิ่มสูงขึ้นทุกปีและมีแนวโน้มว่าจะยังคงได้รับความนิยม...
8 มหาวิทยาลัยจับมือ! พัฒนาเกษตรอัจฉริยะด้วยข้อมูลขนาดใหญ่?
โลกใหม่...มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ทำให้เกษตรกรต้องปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์อยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคของการนำนวัตกรรมที่ทันสมัยเข้ามาช่วยเสริมการผลิตในทุกมิติ เพื่อทำการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ประกอบกับความไม่แน่นอนของสภาพภูมิอากาศ และความผันผวนทางเศรษฐกิจที่ทำให้เกษตรกรและผู้ผลิตต้องเผชิญกับความเสี่ยงต่างๆ โดยตลอด
ระบบอัจฉริยะด้วยข้อมูลขนาดใหญ่ คืออะไร?
ผศ. ดร.สุดเขตต์...
ฮอร์ติ เอเชีย จับมือสมาคมพืชสวนนานาชาติ(ISHS) นำความรู้อุตสาหกรรมเกษตรเชิงลึกสู่ภูมิภาคเอเชีย
วีเอ็นยู เอ็กซิบิชั่นส์ เอเชีย แปซิฟิค จำกัด ผู้จัดงานงานนิทรรศการพืชสวนระดับภูมิภาค หรืองานฮอร์ติ เอเชีย 2018...
เทคโนโลยีวิทยาศาสตร์ยุคใหม่ ต่อยอดภาคเกษตรและปศุสัตว์ไทยยุค 4.0
ปัจจุบันภาครัฐมุ่งเน้นที่จะผลักดันการนำนโนบายไทยแลนด์ 4.0 มาใช้ในการขับเคลื่อนกลุ่มธุรกิจหลักของประเทศ เพื่อให้เกิดผลจริงต้องมีการพัฒนาวิทยาการ ความคิดสร้างสรรค์ นวัตกรรม วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการวิจัยและพัฒนา...
มกอช. เปิดตลาดออนไลน์…พัฒนาสินค้าเกษตรสู่ไทยแลนด์ 4.0
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ หรือ เรียกย่อๆ ว่า มกอช. สังกัด กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เป็นองค์กรนำด้านการมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารสู่ระดับสากล ดำเนินการกำหนดมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารให้สอดคล้องกับหลักสากล...
ซีพีเอฟทุ่ม 650 ล้านบาท เปิดโรงงานผลิตเบเกอรี่อัตโนมัติ “ลดการสัมผัสมือ”
ฉะเชิงเทรา เมื่อเร็วๆนี้ บริษัทเจริญโภคภัณฑ์อาหารจำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ โชว์กระบวนการผลิตขนมปังบันด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงเป็นระบบอัตโนมัติตลอดสายการผลิต “ลดการสัมผัสมือ” ตอกย้ำการเป็นผู้นำคุณภาพและอาหารปลอดภัย...
ดันเกษตรกรก้าวข้ามยุค “เกษตร 4.0” พลิกภาคเกษตรไทยสู่การปฏิรูป
กระทรวงเกษตรฯ วางแนวทางรองรับพัฒนาเกษตรกรทุกระดับ ปูรากฐานการผลิตควบคู่การพัฒนาคนแบบระยะยาว เน้นนำวิธีการบริหารจัดการสมัยใหม่และการใช้เทคโนโลยีนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ มั่นใจ เกษตรกรรายย่อยสามารถก้าวสู่เกษตรกร 4.0 ได้แน่ และมีภูมิคุ้มกัน...
คูโบต้า โชว์ประสิทธิภาพ “รถดำนานั่งขับ” ติดตั้ง “ระบบควบคุมทิศทางอัตโนมัติ”
บริษัท สยามคูโบต้าคอร์ปอเรชั่น จำกัด ร่วมสาธิตการปักดำ โดยใช้รถดำนานั่งขับคูโบต้า ที่ติดตั้งระบบควบคุมทิศทางอัตโนมัติ Auto Guidance and...
“มะเขือเทศตีลังกา” ศรแดงโชว์-พื้นที่จำกัดแค่ไหนก็ปลูกผักกินเองได้
ในงานเปิดตัว “Go Grow” ซองผักรูปแบบใหม่พร้อมปลูก และพันธุ์ผักพื้นบ้าน 35 ชนิด ของบริษัท อีสท์...
“ข้าวยำกรอบจากข้าวสังข์หยด” ผลงาน มรภ.สงขลา ได้อนุสิทธิบัตร…เพิ่มมูลค่าอาหารพื้นบ้านปักษ์ใต้
กรมทรัพย์สินทางปัญญา ออกอนุสิทธิบัตรข้าวยำกรอบจากข้าวสังข์หยด ผลงานอาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ฯ มรภ.สงขลา ทำวิจัยเพิ่มมูลค่าพืชเศรษฐกิจ อนุรักษ์อาหารพื้นบ้านภาคใต้ ชี้สารอาหารเพียบ ป้องกันความจำเสื่อม มีสารต้านมะเร็ง
ผศ.ดร.ทัศนา...
เปิดตัว “โมไบค์” จักรยานสาธารณะอัจฉริยะ ครั้งแรกของไทย นำร่อง “ม.เกษตร”
วันที่ 2 พฤศจิกายน 2560 ที่อาคารจักรพันธ์เพ็ญศิริ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน ได้จัดให้มีพิธีเปิดการใช้งานจักรยานสาธารณะอัจฉริยะ Mobike...
เริ่มแล้ว! ตลาดนัดเปิดโลก..”งานวิจัย-นวัตกรรม” จัดเต็มกว่า 300 ผลงาน
เปิดแล้ววันนี้ “งานตลาดนัดเปิดโลกผลงานวิจัยและนวัตกรรม ครั้งที่ 2” ในตึกสุดคลาสสิค ณ ไปรษณีย์กลางบางรัก ย่านแห่งการสร้างสรรค์ ชมผลงานวิจัยพร้อมใช้...
เด็กไทยเจ๋งจริง! วช.เปิดตัวผู้คว้ารางวัล “สิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรม” ปี 60
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) จัดพิธีมอบรางวัลประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมสายอุดมศึกษา ประจำปี 2560 ในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2560 (Thailand...
ไทยทำสำเร็จ “หุ่นยนต์กำจัดวัชพืชในนาข้าว” ช่วยเกษตรกรเพิ่มผลผลิต
สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ได้จัดสรรงบประมาณให้แก่ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. รับผิดชอบในการคัดเลือกและบริหารโครงการภายใต้แผนงานวิจัยมุ่งเป้าตอบสนองความต้องการประเทศโดยเร่งด่วน :...
“นวัตกรรมไทย” ได้ “รางวัลระดับโลก”…ท่อสเตนเลสแบบเกลียว EXTUBA
“ปัจจุบันมีกฏหมายควบคุมภาคการผลิต ทั้ง อาหาร น้ำตาล น้ำแข็ง น้ำเชื่อม นม ยา ฯลฯ...
สวก.มอบโล่ฯ 13 ผลงานวิจัยเด่น ปี59 “งานวิจัย…สู่ไทยแลนด์ 4.0”
เมื่อเร็วๆ นี้ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) จัดงานมอบโล่เกียรติยศผลงานวิจัยเด่น สกว.ประจำปี 2559 ณ หองบอลรูม 1-2...
